Acetaia Sereni Mioaceto Rosso 10YO, 0,1l

Ovaj proizvod je napravljen isključivo od kuhanog soka dobijenog od lokalnog grožđa, fermentisanog i rafinisanog u različitim drvenim bačvama i spremnicima, prema tradicionalnoj tehnici “refilinga”, bez dodavanja bilo kog drugog sastojka. Ovaj proizvod ne slijedi proizvodne specifikacije po našem izboru, zbog čega je označen kao “začin”, umjesto službenog naziva “balzamično sirće iz Modene”.

Karakteriše ga začinjen i gorak okus, s notama crnog bibera i sladića – dolaze iz procesa oplemenjivanja u dragocjenom i vrlo rijetkom drvetu smreke.

• Zemlja porijekla: Italija